Gorontalo – Komisi II DPRD Provinsi Gorontalo melakukan kunjungan kerja ke Madrasah Ibtidaiyah Swasta (MIS) Al Mourky dan Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Desa Mongolato, Kecamatan Telaga, Kabupaten Gorontalo, Rabu (13/8/2025).
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya monitoring dan pengawasan mutu serta keamanan pangan dalam pelaksanaan program MBG bagi siswa di daerah.
Di MIS Al Mourky, rombongan DPRD memantau langsung penyaluran 425 paket makanan yang diterima sekolah. Selanjutnya, mereka bergerak ke Dapur MBG Desa Mongolato untuk melihat proses penyediaan hidangan, mulai dari pengolahan bahan hingga pengemasan.
Wakil Ketua Komisi II DPRD Gorontalo, Meyke Camaru, mengapresiasi manajemen dapur yang disiplin menjalankan SOP. Ia menegaskan bahwa kualitas makanan menjadi prioritas utama.
> “Program MBG ini bukan sekadar memberi makan, tetapi memastikan setiap paket memenuhi standar gizi dan keamanan demi kesehatan generasi penerus,” ujar Meyke.
Sementara itu, Kepala Sekolah MIS Al Mourky yang juga mengelola dapur menjelaskan bahwa produksi harian mencapai 3.189 paket. Dapur MBG dilengkapi fasilitas produksi, penyimpanan, pengemasan, hingga area khusus untuk memuat makanan ke kendaraan distribusi. Protokol ketat diberlakukan, termasuk sterilisasi, penggunaan masker dan penutup kepala bagi karyawan, serta pembatasan akses ke ruang produksi.
“Seluruh bahan pangan selalu diperbarui setiap hari, dengan menu yang berganti setiap waktu dan disesuaikan dengan jenjang pendidikan, mulai dari TK, SD, hingga SMP. Menu juga dilengkapi sup layer seperti ayam atau ikan untuk memenuhi standar gizi,” ujar Kepala Sekolah.
Kunjungan ini menjadi wujud komitmen DPRD Provinsi Gorontalo dalam mengawal program pemerintah yang menyentuh langsung kesejahteraan dan kesehatan pelajar, khususnya program Makan Bergizi Gratis. (Abdi)
